寿マナック株式会社 ISO9001:2008 JIS Q9001:2008 認証工場

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おいしい、たのしい、ヘルシー
食のマジカルカンパニー 寿マナック

「こんにゃく」のおいしさの条件はいくつかあります。信頼のおける国産原材料を使用することはもちろんですが、その原料をさらにおいしくするために欠かせないのが軟水の水です。
寿マナックの全製品は、良質の軟水・天然地下水で作っています。工場は山あいに位置し、そこからのミネラルの豊富な天然地下水を使用し安全安心で良品質なこんにゃくを製造しています。下流は鮎釣りの清流にもなっています。

寿マナックは、商品開発に積極的なこんにゃく製造メーカーです。
高い独創性、お客様が求める味しみの提供の早さ、味絡みの技術、和にも洋にも使える多様性、楽しい彩りと形のセンス……そうした個々のクオリティーと総合力で全国の多くのお客様から確かなご支持をいただいています。

寿マナックは、NPO法人・JONAオーガニック基準に従い、こんにゃく原料の栽培から最終商品出荷まで追跡可能な管理システムを導入しています。有機農産物加工食品には認定による有機JASマークが付いています。安心してお召し上がりいただけます。

こんにゃくで美味しいおかずを作りましょう

左の写真をクリックしてみてください。
寿マナックが考案した蒟蒻(こんにゃく)を使ったお料理レシピが約50種類、掲載されています。
季節ごとに紹介されていますから、寒さ暑さも考えて大切な人に振舞ってみてはいかがですか。なんと言っても、蒟蒻料理はヘルシーですから。そして、なんと言っても美味しいですから。

寅の日

「寅(とら)の日」ってなに?

「子・丑・寅・卯……」と決まった干支が毎年あるように、
毎日にも、子の日、丑の日、寅の日と決まった干支の名前が付いていることをご存知でしょうか。
その「日にちの干支」として、12日に一度「寅の日」という日があります。
その日に蒟蒻(こんにゃく)を食べると「良い」とされています。

「丑の日」にうなぎを食べる事は有名ですね。
京都の風習では、「何の日に何を食べる」との慣習が古来からあり、それを守ることが「良し」とされています。

2013年の「寅の日」です。

※「寅の日」は金運招来の日でもあるようです。
※ちなみに2012年12月の最後の「寅の日」は大晦日の31日(月)です。

  • 1月 … 12日(土)  24日(木)
  • 2月 …  5日(火)  17日(日)
  • 3月 …  1日(金)  13日(水)  25日(月)
  • 4月 …  6日(土)  18日(木)  30日(火)
  • 5月 … 12日(日)  24日(金)
  • 6月 …  5日(水)  17日(月)  29日(土)
  • 7月 … 11日(木)  23日(火)
  • 8月 …  4日(日)  16日(金)  28日(水)
  • 9月 …  9日(月)  21日(土)
  • 10月 … 3日(木)  15日(火)  27日(日)
  • 11月 … 8日(金)  20日(水)
  • 12月 … 2日(月)  14日(土)  26日 (木)

どうして蒟蒻を食べると良いのでしょう

蒟蒻はカロリーが低く、食物繊維が多く含まれており、昔から「おなかの砂おろし」「胃のほうき」などと言われ、健康にも役立つ食品として食されてきました。

蒟蒻と言えば食物繊維

食物繊維は保水性があり、膨張し、排便を促進します。その際、コレステロールなどを吸着して排泄してくれるので、おなかにとっても優しい成分なのです。

「セラミド」もたっぷり

お肌の大敵「乾燥」を防いだり、細菌の進入を防ぐ役割をするのが角質層。 セラミドはその角質と細胞を接着させている成分で、健康なお肌ほど多く含まれています。 セラミドは米ぬかや小麦粉に多く含まれますが、近年の研究から、こんにゃく芋にも多量に含まれていることが分かっています。

ローカロリーで満腹感

こんにゃくは栄養価的にみるとほとんどが水分で、100gでたったの7kcalです。が、その食べ応えのある食感、さらには、水を吸って膨らんだ食物繊維のお陰で、かなりの満腹感を得ることができます。
ヘルシーでローカロリー。ダイエットにもぴったりの食材ですね。

寿マナック 株式会社

広島市佐伯区湯来町白砂向山20-10
TEL:0829-86-1213
http://www.kmanac.com/
宮島街道 「大玉こんにゃく」「もみじこんにゃく」